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2025年8月29日学会発表New
ジュニパーベリー精油中に存在するレモンの果汁感増強成分の同定
2024年10月27日学会発表
乳タンパクの苦味マスキング成分の探索
2024年10月27日学会発表
天然物中の香気成分が有する香りや味との相互作用
2024年5月23日学会発表
胃電図データを用いた香気評価の可能性
2023年11月17日論文投稿
AIによる嗅覚刺激時の胃電図の分類